Malo je stvari na ovom svijetu koje sa godinama postaju sve bolje i ljepše. Jedna od njih je vino, koje ima moć da uzvisi čovjeka, da mu podari vedrinu i dar govora pa ga u očima ljudi čini pićem bogova. Upravo se to uzvišenje desilo u restoranu Đerdan na samoj granici grada Gradiška, gdje je spoj vina iz istarske vinarije "Rossi" i delikatesa kuvara Marijana Biškupa, koji je bio prijatelj francuskom kuvaru Polu Bokuzu, dovelo do erupcije delikatesa istarsko-francuske kombinacije.

Spoj ovih vina i jela nikoga nije ostavio ravnodušnim, a domaćin i vlasnik restorana Đerdan, Gordan Šurlan je u ovim momenta ima živio svoj dječački san, jer je uz nesebičnu pomoć i asistenciju koelga iz Hrvatske sa portala G.E.T.Report iz Zagreba uspio da realizuje voaj projekat.

"Još od 2007. godine kada je restoran Đerdan počeo s radom, ja kao vlasnik sam morao da napravim, između ostalog, i vinsku listu, s tim da ja tada kao diplomirani ekonomista nisam imao pojma o vinima, pa me je to zainteresovalo i htio sam da naučim nešto više na tom polju. Putujući po sajmovima upoznao sam mnogo ljudi i dosta naučio o vinu i gastronomiji. Neki od tih ljudi su i ovdje večeras s nama".

Cvrkajući sitne gutljaje vina, istražujući miris duboko zarivenim nosovima u čaše, mjerkajući boju, posjetioci su zaista mogli koristiti sva čula, jer su svako vino pratila određena jela, koja kao da su u nekoj vrsti saživota. Šest jela i šest vina, sa džinom kao uvertirom u odličnu gurmansku priču.

"Mmm" su bili najčešći uzvici, a kako i neće biti kada je Pannacotta sa parmezanom i pršutom uz Malvazija vino bila dobrodošlica. 

Potom su pratili FOIE GRAS D'OIE - guščja masna pašeta sa MUŠKATOM.

A poslije QUICHE LORRAINE - lorenski slani kolač uz MALVAZIJU TEMPLARA, BLANQUETTE DE VEAU - teleći ragu uz CHARDONNAY, FILET DE BOEUF a la MOUTARDE - juneći file sa senfom uz vino MORO (kupaža Merlota, Terana i Cabernet Sauvigniona).

I završna delikatesta koja je sve ostala bez daha TARTE AMANDINE AUX POIRES- kolač od kruške u bademu uz ROSE.

Ko je imao energiju za još koji gutljaj, čekao ga je bogat meni žestica Travarice, Biske, Gorkog lista - koji zaista ima poseban ukus i mnogih drugih pića koja ima u ponudi Vinarija Rossi.

TAGS:

O portalu

Portal Micro mreža je dio Udruženja građana Mikro mreža i kao takav djelujući na teritoriji Bosne i Hercegovine nastoji da promijeni sliku u svakodnevnom informisanju građana ove zemlje. 

Na ovom portalu će se ravnopravno predstavljati svi segmenti društva, i svaki pojedinac će dobiti svoj medijski prostor ukoliko mu je neophodan.

Pišite nam

Kontakt informacije

78400 Gradiška, RS - BiH
+38763/933-787
micromreza(@)gmail.com
redakcija(@)micromreza.com
info(@)micromreza.com

Najnovije vijesti

21
okt2019

"Onomatobleja Show"...

Da li su Srbi samo hrabri i rodoljubivi, Bošnjaci samo dobroćudni i gostoljubivi, a Hrvati kulturni...

21
okt2019

Gosti došli turistički

Kakva fantastična nedjelja je iza nas terenima širom dobojskih, derventskih, teslićkih, šamačkih i...

21
okt2019

Radi se na identifikaciji lica...

Policija preduzima radnje na utvrđivanju svih okolnosti prijave da je na džamiji u Kozarskoj Dubici...

21
okt2019

Almasa Asanov pronađena u Grad...

Šesnaestogodišnja Almasa Asanov iz Pridjela Gornjeg, čiji je nestanak prijavljen 16. oktobra, pronađ...