Ovog vikenda “Dvije mirođije” će vam praviti kolač pod nazivom “Kinder pingvin”
Biskvit:
3 jaja
1 vanilin šećer
125 grama šećera
125 mililitara mlijeka
125 grama brašna
2 kašičice praška za pecivo
50 grama kakao praha
Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, kada se šećer istopi, dodati mlijeko, te onda postepeno brašno, kakao praha i prašak koje ste prethodno sjedinili.
Nakon toga što ste sjedinili sve sastojke, potrebno je da smjesu podijelite na 2 jednaka dijela.
Za ovaj kolač koristila sam kalup veličine 32h20.
Peći na 200 stepeni nekih 10,15 minuta.
Za premaz:
200 grama čokolade
2 kašike ulja
50 grama margarina
Malo vode
Istopiti čokoaldu sa navedenim sastojcima te je ostaviti da se prohladi.
Fil:
500 grama vrhnja za šlag
1 želatin u prahu
1 burbon vanilin šećer
1 limun šećer
4 kašike vode
U posudu stavite želatin i dodajte vodu, ostavite da nabubri par minuta, te ga istopite na laganoj vatri.
Za to vrijeme umutite vrhnje, te u njega dodajte 1 burbon vanilin šećer i limun šećer,i dodajte istopljen želatin, i nastavite mutiti.
Na biskvit dodajte pola šlaga, izravnajte te dodajte čokoladni premaz.
Pa potom dodajte ostatak šlaga izravnajte i dodajte drugi biskvit.
Glazura:
100 grama čokolade
Malo ulja
Otopite čokoladu i premažite biskvit.
