Ovog vikenda “Dvije mirođije” će vam praviti jelo pod nazivom domaći burek.
Sastojci:
800 grama brašna
1 kašika soli
2 kašike ulja
500 militara vode.
1kilogram mljevenog mesa
2 glavice luka
So, biber, vegeta
Dodati sve tečne sastojke, pa potom so i brašno, umijesiti tijesto, te ga podijeliti na 3 kugle i premijesiti sa još malo brašna.
Tijesto ostaviti da odstoji nekih 30minita.
Na radnu površinu posuti brašno, te oklagijom razvlačiti tijesto, pred kraj rukom razvalčiti tijesto, rukom ispod tijesto povlačeći od sredi ka krajevima.
Tijesto rasjeći po sredini, posuti sa malo vode i dodati fil.
Umotati jednu stranu, te sjeći na manje dužine i formirati manje pite.
Postupak ponoviti. Bureke premazati sa uljem i peći na 250stepeni 30minuta.
