Ovog vikenda “Dvije mirođije” će vam praviti kolač pod nazivom žirafa rolat
Žirafa rolat
Sastojci:
6 jaja
6 kašika brašna
6 kašika šećera
2 vanilin šećera
100 militara ulja
3 kašike vruće vode
4 kašike kakao praha
2 kašičice praška za pecivo
Fil
3 šlag pjene
300grama mljevenog keksa
300 mililitara mlijeka
1 bijela čokolada s kokosom
Malo pakovanje gotove karamele
Priprema
Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, u drugoj posudi umutiti žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, nakon toga dodati snijeg od bjelanjaka u žumanjke te polako sjediniti, dodati ulje i brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Odvojiti nekih 10-ak kašika smjese za šaranje, a u ostali dio dodati 4 kašike kakao praha.
Tepsiju većih dimenzija obložiti papirom za pečenje, te kašikom ili špricom oslikajte žirafine šare, zapecite nekih 4,5 minuta te izvaditi iz šporeta, za to vrijeme u ostali dio smjese dodati kakao i sjediniti, preliti preko bijelog dijela i peći nekih 10,15 minuta na 200 stepeni. Izvađen rolat urolajte.
Umutite šlag pjene, i otopite bijelu čokoladu sa malo ulja, te kada se prohladi čokoladu dodati je u šlag, dodati i mljeveni keks i sve sjediniti. Кaramelu ostavite na sobnoj temeperturi da bude tečnija i lakša za razmazivanje. Biskvit premazati filom, a potom i karamelom, urolajte ohladite i služite.
