U sportskom kompleksu na Bardači, u neposrednoj blizini bazena, danas se održava 20. jubilarni Gastro fest, manifestacija koju opština Srbac ističe kao jednu od najvažnijih na svojoj teritoriji.
Prema informacijama organizatora, na ovogodišnji festival prijavila se 31 ekipa, a takmičarski dio obuhvata pripremu riblje čorbe i specijaliteta od piletine. Svaki kuhar ima slobodu da na svoj način spremi ova piletinu, koja je simbolična za tradiciju ovog kraja. Riblja čorba veže se za bogatu istoriju ribnjaka po kojima je Srbac bio prepoznatljiv, dok piletina podsjeća na višedecenijsku tradiciju živinarstva, nekada kroz preduzeće Živino produkt, a danas kroz kompaniju Perutnina Ptuj.
Želimir Urić, jedan od učesnika istakao je da ova manifestacija razlog druženja njihove mjesne zajednice.
“Mi smo prijavljeni kao zajednička ekipa mjesne zajednice Bardača. Zajedničkim snagama smo u julu organizovali memorijalni turnir u odbojci na pijesku, a ovo je samo nastavak tog druženja”, rekao je Želimir Urić, jedan od učesnika.
Pored kulinarskog dijela, posjetioci i učesnici mogu da uživaju i u zabavnom programu, te dvije prateće discipline: brzo ispijanje gemišta, koje je zamijenilo raniju disciplinu ispijanja piva, te tradicionalno povlačenje konopca.
Dvadeseto izdanje Gastrofesta potvrđuje značaj ove manifestacije, koja je tokom godina postala ne samo takmičenje u kulinarstvu, već i mjesto okupljanja, druženja i očuvanja lokalne tradicije.
