U toploj, domaćinskoj atmosferi, upotpunjenom fotografijama Gradiške iz davnih vremena, nazdravlja se dobrim vinom ili ljutom rakijom. Iznose se topla jela čiji prijatan miris otvara apetit.
“Godinama su se u našoj porodici bavili kulinarstvom, usrećivali druge za trpezom i stvarali gastronomske dukate. Vremenom su se ti dukati nanizali i nastao je „Djerdan“ naš porodični restoran i mali hram hedonizma” kaže vlasnik Gordan Šurlan.
Uvijek svježi sastojci, uglavnom sa malih porodičnih domaćinstava, koriste se za pravljenje tradicionalnih ali i za naše područje neobičnih jela.
Ovdje se može uživati u ukusu cicvare, užičkog kajmaka, vlašićkog sira ili slavnoskog kulena. No, jednako su primamljivi i “Wild” biftek ili Lisabon stek.
U “Đerdanu” na obali Save jednako se odbro priremaju riječne i potočne ribe kao i sve vrste morskih plodova.
Široka je paleta prirodnih supa u čorbi, tjestenina, salata i najfinijih deserata.
Ispred “Đerdana” je cvijetna bašta u hladu starog jasena.
Stanovnici Gradiške ali i okolnih mjesta ovdje bilježe srećne trenutke iz svoga života. Vjeridbe, krštenja, nove godine…
/SeeSrpska/
