Iako je u pojedinim mjestima na teritoriji Gradiške bagrem uveliko u cvijetu, a u drugim mjestima, naročito u Potkozarju gdje je vegetacija sporija bagrem tek priprema da cvjeta, donosimo vam jedan od načina da boravak u prirodi napravite korisnim, to jest da napravite slatko od bagrema.
Za pripremanje slatkog od bagrema potrebno je:
– 60 g bagremovog cvijeta očišćenog od listova
– Ovako očišćene cvijetove potrebno je staviti u pola litre(0,5l) kipuće vode i kuvati ih još desetak minuta
– Potom dodati 1kg šećera i kuvati dok se sirup ne zgusne
– Nakon toga dodati 1 iscijeđen limun i potom još malo prokuvati
– Potom potrebno je skinuti pjenu sa slatka i lonac skinuti sa vatre ili peći
– Nakon toga potrebno je vlažnog krpom prekriti lonac i ostaviti ga do sutradan
– Kada se ohladi slatko je potrebno staviti u staklene posude ili flaše
