Kobasica duga dva kilometra i 36 metara predstavljena je danas na ”Kobasicijadi”, koja se održava u Turiji, vojvođanskoj opštini Srbobran.
Kobasicu je pravilo osam majstora i to od dvije i po tone čistog mesa.
U Turiji je u toku 36. ”Kobasicijada”, najveći gastronomski događaj u Srbiji posvećen nadaleko poznatoj turijskoj kobasici, ali i drugim mesnim delikatesama ovog kraja Vojvodine.
Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srbije Branislav Nedimović rekao je da Srbija nema naftu i more, ali da ima vrsnu hranu.
”To je naše zlato i ako imamo 1.300 sličnih manifestacija, to znači da naši ljudi znaju da prave kvalitetne prehrambene proizvode. Uz razvoj ruralnog turizma i bogatu ponudu ovakvih domaćih proizvoda možemo samo još više napredovati”, istakao je Nedimović na otvaranju ”Kobasicijade”.
Pokrajinski sekretar za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo Vuk Radojević pozvao je učesnike turijske “Kobasicijade” i opštinu Srbobran da zaštite turijsku kobasicu.
”Isto to su već učinili i sremski kulen, vršačka šunka, vrbički beli luk, futoški kupus i begečka šargarepa”, podsjetio je Radojević.
Predsjednik opštine Srbobran Radivoj Paroški zahvalio je za pokrajinsku i republičku podršku ovoj manifestaciji, koja svake godine obara vlastite rekorde.
”Verujem da će mladi ljudi u njenoj organizaciji nastaviti da razvijaju ovaj brend i doprineti da se vrlo brzo turijska kobasica, osim na ovoj manifestaciji, nađe u ponudi na širem tržištu”, istakao je Paroški.
”Kobasicijada” je ove godine okupila oko 170 izlagača, prvenstveno kobasice i mesnih prerađevina, ali i proizvođača vina i rakije.
Očekuje se da će u Turiji, koja ima oko 2.000 stanovnika, tokom tri dana održavanja “Kobasicijade” boraviti između 50.000 i 70.000 posjetilaca. Završetak ovog skupa planiran je za sutra.
