Gastronomska manifestacija “Kobasicijada” koja će biti po prvi put održana u Kukuljama u subotu 29. aprila okupiće takmičare i izlagače iz cijele banjalučke regije a već se prijavilo preko 20 ekipa iz Gradiške, Laktaša, Broda, Srpca i drugih opština i gradova.
Ovo je izjavio mještanin Branislav Kokan koji je organizator manifestacije zajedno sa Savjetom mjesne zajednice Kukulje na čelu sa predsjednikom Savjeta, Radojicom Vidovićem.
Kokan kaže da će na ovom sajmu domaće hrane i mesnih prerađevina biti organizovano takmičenje u tri takmičarske kategorije a biraće se najbolja suva kobasica, kulen i roštiljska kobasica.
“Za sada je prijavljeno preko 20 ekipa ali svaka od njih će predati po dva do tri uzorka, tako da ćemo imati veliki broj mesnih prerađevina za ocjenjivanje. Za to će biti zadužen žiri koga će činiti muzičar Miroslav Janjanin i meteorolog Nebojša Kuštrinović, koji su poznati gastronomi, kao i naš sugrađanin Vojislav Trkulja, direktor Poljoprivrednog instituta Republike Srpske i promoter domaće i zdrave hrane”, rekao je Kokan i dodao da će za najuspješnije proizvođače biti uručeni pehari i zahvalnice.
Okupljanje učesnika i posjetilaca je od 12 časova a od 14 do 15 časova na rasporedu je predaja uzoraka. U 15 časova je planirana pokazna obrada svinje težine oko 100 kilograma, od strane iskusnih mesara, a proglašenje pobjednika u sve tri kategorije je oko 15.30 časova. Nakon toga je predviđeno druženje uz živu muziku.
Za posjetioce će u prostorijama doma biti organizovana besplatna hrana u vidu kuvane koljenice i domaće kobasice, što će predstavljati istinski gastronomski užitak za sve gurmane a u planu je i mini sajam hrane i pića u vidu slanih i slatkih specijaliteta koje će pripremati domaćice iz Kukulja i Srpca.
Prijave se vrše na brojeve telefona: 065/314-133 i 065/518-071 a kotizacija za izlagače iznosi 10 KM dok je ulaz na manifestaciju za građane besplatan.
“Pozivam sve one koji u kućnoj radinosti prave suhomesnate proizvode da se prijave za izlaganje”, rekao je Kokan.
Podršku u organizaciji ove manifestacije pružiće brojni sponzori iz srbačke i susjednih opština.
/Srbac-rs/
