U Karajzovcima kod Gradiške, preduzeće “Agrimatco“ organizovalo je manifestaciju “Dani kupusnjača“, tokom koje je poljoprivrednicima predstavljeno više od 60 hibrida kupusnjača japanskog proizvođača.
Manifestacija je privukla brojne povrtare, koji su imali priliku da na terenu vide kako se različiti hibridi ponašaju u konkretnim proizvodnim uslovima.
Prema ocjenama proizvođača, godina nije bila naklonjena kupusnjačama, posebno u drugom dijelu vegetacije. Najveći problem predstavljao je nedostatak padavina, što se posebno odrazilo na kupus namijenjen za kiseljenje.
Zbog nepovoljnih vremenskih uslova brojne glavice ostale su sitne i nedovoljno razvijene, a takav proizvod teško pronalazi put do kupaca.
Predsjednik Udruženja povrtara Republike Srpske Darko Ilić istakao je da na domaćem tržištu i dalje snažno preovladavaju tradicionalne navike kupaca.
Kupci se, kada je riječ o kupusu za kiseljenje, i dalje uglavnom opredjeljuju za varaždinac, sortu starije genetike koju je, prema riječima proizvođača, prilično teško proizvesti u našim uslovima. Međutim, upravo zbog potražnje njegova cijena može biti gotovo dvostruko viša u odnosu na klasične holandske i japanske kupuse.
U supermarketima raste potražnja za kineskim i crvenim kupusom, proizvodima koji su donedavno za veliki dio domaćih kupaca predstavljali svojevrsnu egzotiku.
Upravo bi širenje proizvodnje na različite vrste kupusnjača, uz stvaranje prepoznatljivog domaćeg proizvoda, moglo predstavljati novu tržišnu priliku za povrtare iz Gradiške i okolnih krajeva.
