Ovog vikenda “Dvije mirođije” će vam praviti kolač pod nazivom “Krempita”
КREMPITA
Sastojci za fil:
6 jaja
20 kašika šećera
9 kašika brašna
1 puding od vanilije
3 burbon vanilina šećera
Još
500 mililitara slatke pavlake
2 kašike šećera u prahu
500 grama lisnatog tijesta
Lisnato tijesto razvući, koru koji će biti gore zarezati na kockice.
Peći na 200stepeni nekih
nekih 15minuta.
Za fil:
Umutiti žumanjke sa 10 kašika šećera i 3 burbon vanilin šećera, te dodoati 250 mililitara mlijeka, i puding od vanilije i 9 kašika brašna. Mikserom sve sjediniti.
U posedu na šporetu dodoati 750 mililitara mlijeka te kada mlijeka krene kuvati dodoati fil. Mješati dok se fil ne zgusne.
Кada se fil ohladi umutiti 10 bjelanjaka sa 10 kašika šećera u čvrst snijeg te dodoati u fil i sjediniti.
Umutiti i 500 mililitara slatke pavlake i dodati 2 kašike šećera u prahu.
Na tacnu staviti lisnato tijesto te žuti fil i preko njega slatku pavlaku i na kraju drugi dio lisnatog tijesta.
Ohladiti i posuti šećerom u prahu.
