Mljekari u Republici Srpskoj su izgurali svoje. Objavljen je pravilnik, kojim će proizvodi koji se lažno predstavljaju kao mliječni, biti označeni upadljivom etiketom i na policama odvojeni od pravih sireva, pavlaka i drugih artikala proizvedenih od mlijeka.
Radi se o proizvodima u kojima se kao zamjena za mlijeko koriste palmino ulje, palmina mast, ili neka druga biljna masnoća, a koji oponašaju mliječne proizvode.
Nakon upornog pritiska Udruženja poljoprivrednih proizvođača – mljekara RS i potvrde Inspektorata RS da njihova upozorenja na nelojalnu konkurenciju imaju osnova, nedavno je usvojen ova pravilnik.
Pravilnik je 5. juna objavljen u Službenom glasniku RS, s napomenom da na snagu stupa 8. dana od dana objavljivanja, a kalendar kaže da bi se upadljive etikete u radnjama trebale pojaviti u subotu.
Ali, nije stvar samo u etiketiranju, nego i u odvajanju pravih i lažnih mliječnih proizvoda na policama i u frižiderima, te strogim pravilima marketinga.
Što se marketinga tiče, potrošači ne smiju biti dovedeni u zabludu da kupuju mliječni proizvod koji to nije.
Po pravilniku se zabranjuje se korištenje naziva i vizuelnih elemenata koji potrošača mogu dovesti u zabludu, poput izraza “sir”, “tip sira”, “biljni sir” ili sličnih formulacija koje imitiraju mliječne proizvode.
Takođe, zabranjeno je korištenje slika i dizajna koji asociraju na mlijeko i mliječne proizvode ako sadržaj proizvoda to zapravo nije. Dakle, ništa slika kravice na livadi za hranu napravljenu od biljnih ulja.
Jasno je propisano gdje etiketa treba da se nalazi i na koji način će potrošači biti upozoreni da se radi o “lažnjaku”.
Propisano je i da trgovci moraju proizvode od biljnih ulja “izlagati odvojeno od mliječnih proizvoda, jasno razdvojeno u rashladnim vitrinama, na policama, odnosno drugim mjestima gdje su vizuelno dostupni krajnjem potrošaču”.
Pravilnik se odnosi ne samo na upakovane proizvode, nego i one koji se prodaju u “rinfuzi”, ali i na pekarske proizvode i pice, koje sadrže kobajagi mliječni namaz ili lažni sir. Dakle, na udaru su, između ostalog i sirnice, pite, štrudle lisnata peciva, mekike i đevreci.
Sve ovo bi, dakle, trgovci i pekari, a i oni koji reklamiraju njihove proizvode, mrali primijeniti od subote. Ali, uvijek postoji i ono ali…
“Proizvodi iz člana 2. ovog pravilnika koji su na tržište stavljeni ili označeni prije stupanja na snagu ovog pravilnika, a koji ne zadovoljavaju zahtjeve iz ovog pravilnika, mogu biti u prometu do isteka zaliha“, navodi se u pravilniku.
Dakle, stara fora sa starim zalihama mogla bi biti zgodna “rupa”, kroz koju će se trgovci “provlačiti” ko za do kada. Iskustva sa cijenama, na primjer, svjedoče da kod nas “stare zalihe” mogu da potraju mjesecima.
Naravno, posebno je pitanje koliko će inspektori biti ažurni u kontroli provođenja pravilnika i da li će i u ovoj fazi mljekari i mediji koji podržavaju njihovu “akciju” biti uporni u praćenju primjene pravilnika. Bez primjene u praksi bi ovaj hvale vriejdan potez Ministarstva poljoprivrede RS ostao mrtvo slovo na papiru.
/Glas Srpske/
